Bahan dan tutorial membuat tahu gejrot :
- Tahu pong atau tahu kopong (secukupnya)
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 sdt gula merah
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm air asam jawa
- Garam secukupnya
- Minyak goreng

Cara:
1. Potong tahu menjadi ukuran kecil, goreng hingga kecokelatan, tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, gula merah, dan garam.
3. Campurkan bumbu halus dengan kecap manis dan air asam jawa, aduk rata.
4. Siramkan bumbu di atas tahu goreng.
5. Sajikan.