3 buah pok coy ukuran sedang, potong-potong
Bumbu:

3 siung bawang putih, cincang
1 sdt jahe cincang
2 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt minyak wijen
garam dan gula secukupnya
Cara membuat:

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jahe dan tumis lagi sebentar.
Masukkan pok coy dan sedikit air. Tuang saus tiram dan merica bubuk. Tumis hingga agak layu.
Tuang kecap manis dan tes rasa. Jika sudah pas, siap sajikan.